隨著國(guó)民生活質(zhì)量的不斷提高，食用油已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠郑秤糜褪俏覀內(nèi)梭w每天都要攝取的。由于人們健康意識(shí)的逐漸增加，對(duì)于亞健康也越來(lái)越重視，所以食用油的科學(xué)用法也越來(lái)越重要，如果食用油的食用方法不當(dāng)，就有可能引起各種的疾病，甚至是癌癥。今天南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械的專(zhuān)家告訴您：食用油要如何吃才會(huì)更健康。

      一般人們?cè)谑秤檬秤糜偷臅r(shí)候都會(huì)進(jìn)入四大誤區(qū)，究竟是哪些誤區(qū)呢？南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械專(zhuān)家一一為您講解。

      食用誤區(qū)一：高溫炒菜
      在炒菜的時(shí)候，大部分的家庭主婦都會(huì)把油燒的很熱，一直等到油都冒煙了才把菜放進(jìn)去，南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械專(zhuān)家想告訴您，這種做法是不科學(xué)的。油的溫度如果太高，就不單單會(huì)破壞食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)在食物中產(chǎn)生一些過(guò)有毒的氧化物、甚至是致癌物質(zhì)。所以廣大的家庭主婦以后在炒菜的時(shí)候千萬(wàn)不要等油冒煙再炒，可以先把鍋燒熱，再把油倒入，油熱就可以炒菜了。

      食用誤區(qū)二：不吃動(dòng)物油
      有些市民是不吃動(dòng)物油的，但是如果人的體內(nèi)沒(méi)有油的話，就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)所需要的維生素和必須的脂肪酸的缺失，從而可以影響人的身體健康。南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械專(zhuān)家告訴您：不要一直的食用植物油，偶爾是可以食用一定劑量的動(dòng)物油的，這樣才更加有利于人的身體健康。

      食用誤區(qū)三：油的品種比較單一
      在日常生活中有些家庭長(zhǎng)時(shí)期只單單食用一種油，從來(lái)都不食用別的油，對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō)是很難做到炒什么樣的菜用什么樣的油，這就會(huì)導(dǎo)致人體所必須的油脂的失調(diào)。南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械專(zhuān)家告訴您：在日常的生活中，可以多備幾種油，可以交替搭配的食用，或者可以每隔一段時(shí)間換一種油來(lái)食用，這樣就能夠解決油脂失衡的問(wèn)題了。

      食用誤區(qū)四：用油不一樣
      對(duì)于一些血脂不正常或者體重不正常的人們來(lái)說(shuō)，往往會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，就是和一般的普通人的食用油是不一樣的。

      南陽(yáng)樂(lè)發(fā)機(jī)械專(zhuān)家告訴您：對(duì)于這些特殊的人群和普通的人群所食用的油是沒(méi)有什么不同的，但是對(duì)于這些特殊的人，專(zhuān)家更建議在食用油的時(shí)候選擇植物油，這是因?yàn)橹参镉椭兴械母邌尾伙柡椭舅帷．?dāng)然，在油的用量上面也是要有一定的控制的，對(duì)于血脂和體重都正常的人來(lái)說(shuō)，每天的食用油量應(yīng)該不超過(guò)25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上是可以各占一半的。對(duì)于一些老年人和一些血脂體重不正常的人來(lái)說(shuō)，每天的食用油量要更加的低，能夠控制在20克。

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